Distillazione in Piazza

Siamo stati invitati a fare una dimostrazione pubblica di distillazione durante l’evento “Al Meni” a Rimini, il circo mercato dei sapori con Grandi chef da tutto il mondo.

La piazza degli antichi mestieri sembra proprio il posto giusto per Bashir, distillatore di essenze costruttore di alambicchi moderni, che farà rivivere il mestiere di alchimista. Sarà l’occasione per lui di pubblicizzare il suo corso di distillazione.

Distilleremo rami interi di pino, adeguatamente truciolati.

Abbiamo sufficiente acqua per il raffreddamento del nostro super condensatore e una pompa autoclave per alimentarlo. La fiera ci fornisce soltanto energia elettrica per la pompa e l’illuminazione.

Ho portato i miei profumi, per fare capire come le piante aromatiche si trasformano nelle fragranze che indossiamo. I nostri due banchi si completano

E’ l’occasione giusta per farli assaggiare a tutti.

Le fragranze più gettonate in questa fiera sono state Notte Africana, il profumo anti stress, Bambini, il profumo per il bambino interiore, e Muschio di Quercia, il profumo di Tarzan.

GALLERIA

Il momento in cui l’essenza esce è sempre un momento di allegria e di gratificazione, anche dopo tante distillazioni.

Il secondo giorno, abbiamo imbottigliato l’essenza del giorno precedente, il nostro profumo di pino è pronto ad essere usato.

La massa distillata ieri è ancore calda, fragrantissima, sa di legno di pino, tutti possono sentirla e toccarla.

Si potrebbe farne degli impacchi per curare reumatismi e dolori articolari. E’ così profumata perché le molecole aromatiche che contiene il legno sono più pesanti di quelle degli aghi e il vapore ha bisogno di più tempo per stapparli dai trucioli.

Siamo molto contenti di avere potuto mostrare il nostro lavoro in piazza,  la distillazione ha suscitato un  interesse enorme, sia tra i colleghi degli antichi mestieri che da parte del pubblico. Molte persone sono rimaste affascinate da questo processo alchemico quasi magico di trasformazione della materia, e Bashir è felicissimo di avere potuto fare conoscere l’antico mestiere di distillatore e di costruttore di alambicchi.